大闸蟹文化_大闸蟹新闻

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诗景 | 诗和远方在相城

2022-06-27

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食蟹文化——从古至今深入人心

2022-06-18

谈谈中国人吃蟹的历史，可谓源远流长。话说明末清初的文学家、戏曲家李渔就曾无尽赞叹道大闸蟹的鲜美口感，为其如痴如狂，终其一生，一天都不能忘怀。...

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美食文化之大闸蟹营养与药理古今知晓

2022-06-18

谈起大闸蟹，现今再熟悉不过的话题。其实，古时美食文化的长流中，从不缺“ 大闸蟹”这一支源的璀璨！蟹郎官小编当真由心敬佩第一个“食得螃蟹，识得螃蟹”之人，由此大闸...

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解锁以蟹为名的阳澄湖为何称霸蟹湖？

2022-06-18

提到阳澄湖，想必大多数人，都和蟹郎官小编一样，脑海中第一个浮出的字眼就是“阳澄湖大闸蟹”，几乎是"正宗"大闸蟹的代名词，许多挑剔的食客非它不吃。...

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一只大闸蟹暗涵的人生情怀

2022-06-18

大闸蟹能善待天下之客，是由于有阳澄之阔，湖水之深的襟怀，若匆忙之客，便礼仪宽待，便悉心相伴。阳澄湖大闸蟹，舌尖上的记忆。湖藏生态秀，蟹动天下情。美酒醉湖蟹，生活...

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领略大闸蟹独特魅力与内涵

2022-06-18

从古至今，变的是时间，不变的是与家人团聚的心。近年来送礼佳品可谓是正宗阳澄湖大闸蟹了。大闸蟹本身肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富。现在随着养殖技术的...

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强势来袭,诱人的糖醋螃蟹!

2022-06-18

首先，做菜时宜放些糖和醋。糖就对肝脏有保护作用。而醋中富含有机酸，能增进食欲，帮助消化，使食物中的营养成分更易被人体吸收。在做酸味的菜肴汤羹时，...

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中国大闸蟹移民欧洲，占领英国

2022-06-18

据说“大闸蟹”早在19世纪初就开始移民欧洲，可是大闸蟹是怎样去欧洲的呢？欧洲人发达的商业头脑早就觉察了这种厌恶的小生物在中国的囤积居奇，再加上精...

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探索阳澄湖大闸蟹的成功秘诀

2022-06-18

近几年阳澄湖大闸蟹备受食客喜爱，销售火爆，销售业绩不断提升，渐渐的阳澄湖大闸蟹有了自己独特的品牌。随着不断的改革，阳澄湖大闸蟹在人工育苗，培育技...

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【蟹郎官】“蟹”之壮观

2022-06-18

秋风送爽，时节斑斓，便是大闸蟹最后脱壳的时节了，等待着蟹农们捕捞，送到尊贵的客人手上。每年一到品蟹的季节，阳澄湖畔都是人山人海，远远望去整个停车...

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从前无人问津的大闸蟹现在身价飙升

2022-06-18

在上个世纪40年代时，大闸蟹还不过是到处山沟沟里随处可见的野物，无人问津，更不会拿到集市上卖的。在那个贫困的时代很多家庭缺乏粮食，被逼无奈只能去抓一只只大闸蟹来...

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2017阳澄湖畔油菜花节将开幕

2022-06-18

一场春雨，淋醒了醒悟中的花朵。阳澄湖畔，千亩油菜花已然灿如骄阳，将春天的气味洋洋洒洒地散播开去。一年一度的“阳澄湖畔·油菜花季”作爲相城区每年第一个亮相的旅游节...

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阳澄湖大闸蟹如何树立农业品牌

2022-06-18

其实关于农产品来说，都有它专属的时节，海洋水产也不例外。那麼，爲什麼阳澄湖大闸蟹到了如今也是销售的十分火爆呢？它是怎样做到的呢？爲什麼大家吃大闸...

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蟹郎官糕点主食推荐：珍馐可爱，大闸蟹也迷你

2022-06-18

蟹不再大小，美味即可，关于大闸蟹的做法，通常都会被定于为清蒸大闸蟹，香辣大闸蟹等等这类型的大菜主食。殊不知，大闸蟹只要肯花时间，肯花心思，动手做小，也是...

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蟹郎官让更多的人吃上大闸蟹

2022-06-18

阳澄湖大闸蟹的久名远扬，但还是有不少人只闻其名，未品其味；蟹郎官的一个目标就是，让更多的人知道大闸蟹，也让更多的人能品尝到阳澄湖大闸蟹，让阳澄湖大闸蟹进入寻常百...

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蟹郎官百科探秘：阳澄湖大闸蟹尖脐与圆脐的起源

2022-06-18

说起阳澄湖大闸蟹如何辨别公蟹与母蟹？答案已经众所周知，最简单，最直接的方式就是看蟹肚。肚脐尖尖，呈三角形的为公蟹：反则肚脐呈圆形就是母蟹了。那阳澄湖大闸蟹用尖...

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如何吃完蟹蟹壳完整？

2022-06-18

1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃; 2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹...

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蟹郎官盘点古今共通的情怀：蟹的诗情画意

2022-06-18

历年历代，咏唱蟹的诗词，不可胜数。永唱蟹的敬仰与诗情，犹如滔滔江水，连绵不绝！【唐代盛情】莫过于唐代诗人，皮日休的这首《咏蟹诗》了！代表诗句：“未游沧...

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美味的大闸蟹在国外有趣的遭遇

2022-06-18

中国人将大闸蟹视为人间美味，但是到了国外却几乎成了天灾。中华绒蝥蟹（阳澄湖大闸蟹）首次进入欧洲要追溯至上世纪的1930年代，但直至1980年代它才大规模的侵入欧...

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吃大闸蟹的好处与坏处，一定要看看这篇文章，有用！

2022-06-18

现在的大闸蟹再也不像以往那样神龙见首不见尾，早已爬入平常百姓家。每次看到饭桌上香喷喷的一盘大闸蟹，总不由得多吃几只，然则多吃之后的反响想必人人都有一些懂得。以是...

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