一、千年醉意：从《齐民要术》到江南烟雨北魏贾思勰在《齐民要术》中记载的...
2025-03-27
一、秋狩图里的南北交响辽代契丹贵族墓葬壁画中，猎手弯弓射鹿的雄姿旁，竟有渔夫持蟹...
一、秋意入馔：千年食俗的时令密码《礼记·月令》载：“季秋之月，菊有黄华...
一、菊黄蟹肥：千年食俗里的季节密码《礼记·月令》载："孟秋之月，蟹始肥...
2025-03-25
一、西风染透蟹壳，青铜器上凝着第一缕鲜香商代卜辞中的"㕣"字宛如一只侧...
一、蟹黄：金珀凝香启华夏味觉史诗商代青铜簋中的蟹壳残片上，还凝结着三千年前人类的...
"九月团脐十月尖"的俗谚在江南水乡千年回响，阳澄湖的芦苇荡里，青背白肚的中华绒螯...
晨雾在阳澄湖面织出绉纱时，老蟹农周伯的裤脚已浸透了秋凉。他弯腰从地笼里拎起青背白...
2025-03-20
品味大闸蟹，感受蟹后之美太湖的芦苇荡在暮色中镀上金边时，老蟹农阿炳的船头正压着一...
江南水巷的船橹摇碎晨雾时，戴毡帽的老蟹农已在水面划出金色弧线。手指探入芦苇丛轻轻...
风卷起第一片梧桐时，我的手机备忘录准时弹出提示："蟹脚痒了"。这是祖父生前教我的...
若说人间至味有灵，阳澄湖大闸蟹定是那修行千年的湖中仙客。青背如泼墨山水，白肚似未...
2025-03-19
阳澄湖大闸蟹：江苏水乡的味觉名片在江苏水乡的潋滟秋光中，阳澄湖大闸蟹以其青甲玉腹...
当北纬31°的秋风掠过阳澄湖，18万亩水域泛起粼粼金光，一场蛰伏了200天的味觉...
江南的秋宴上，一只阳澄湖大闸蟹端坐青瓷盘，青背如墨，白肚似玉。当银勺轻叩蟹壳，膏...
阳澄湖大闸蟹的鲜美，是一场横跨200天、历经28道工序的精密工程。从湖水的弱碱性...
阳澄湖大闸蟹：江苏水乡的味觉名片在长江三角洲的潋滟水波间，阳澄湖大闸蟹以青甲金膏...
在江南的秋色里，阳澄湖的波光与蟹壳的青辉交相辉映，一只只大闸蟹如同水底升起的金色...
秋风掠过阳澄湖的瞬间，湖水深处的大闸蟹悄然完成了一场蓄谋已久的味觉革命。青背甲壳...
在中国江河湖海的浩瀚图谱中，大闸蟹以一身青甲玉腹独步天下，背壳如泼墨山水，肚皮似...
2025-03-18
