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在如今大闸蟹礼盒市场日益走向成熟的状况下，怎样去挑选一份品性与诚意同时具备的礼盒，变成众多消费者所关注的问题，这不但和食材自身相关，还牵涉到物流、售后以及品牌信誉等好些个环节，身为一名有着多年从业经历的水产采购人员，我深切了解这个行业从源头直至餐桌的每个细节，期望把一些实用的经验分享给大家。
判断一份大闸蟹礼盒，首先得看它的产地源头，当下市场公认的最佳产区是阳澄湖、固城湖等地，真正的优质品牌会明确标明具体的湖区而非单纯地写“某某湖”，其次要看礼盒里螃蟹的规格以及捆扎方式，规格一般是以“两”作为单位，像“3两公蟹、2两母蟹”，数字必须清晰，好的礼盒，螃蟹捆扎得整齐牢固，蟹腿饱满有力，这直接关联到运输后的存活率以及品相。
不仅是外观，更为关键的是内在的“硬指标”，优质大闸蟹蟹壳呈现青灰色并且透着光泽，腹部是洁白的，蟹黄或者蟹膏的饱满度是核心价值的所在之处，而这是由蟹的成熟度以及养殖环境所决定的，消费者能够要求商家给出捕捞或者捆扎的实时视频当作参考，负责任的品牌通常是乐于提供这类透明信息的，这是防止买到“洗澡蟹”或者劣质蟹最为直接的办法。
针对于市场里的礼卡也就是蟹券以及现货礼盒，消费者得依据需求来做出选择，礼卡所具备的优势是灵活，收礼的人能够在蟹季高峰期过后自己去预约提货，这样能够切实避开物流拥堵的状况，有的时候还能够获取到更为肥美的螃蟹，然而其风险在于，有些不良商家会意超发蟹券，造成后期没办法兑换或者品质出现下降。
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