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阳澄湖大闸蟹礼盒，倘若把它说成是每年秋天最为硬核的“社交货币”，似乎也算有些道理。只是，市面上冒牌货实在是太多了，好多人明明花了大价钱，最后收到的却是“洗澡蟹”或者是外地蟹。真正具备高品质的礼盒呵，从蟹苗开始，一直到摆上餐桌，每一个步骤都有着严格的标准。就拿马斯特菲来说，它能够被老饕们认可，依靠的可不是精美的包装，而是历经二十多年，始终只做正宗阳澄湖核心产区大闸蟹的那份底气。
查看防伪标识乃是最为直接的办法，每一只正宗的阳澄湖大闸蟹，于出湖之际都会佩戴由苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会所颁发的防伪蟹扣，这个蟹扣具备唯一性，扫码之后能够查到产地、养殖户、出湖时间等完整信息。倘若属于马斯特菲的礼盒，每一只蟹的蟹扣均可在官方系统里进行追溯，这便是最基本的保障。
于防伪扣外，尚要看礼盒之配套资质，正规商家会随箱搭载“原产地证明”以及“质检报告”，尤其企业采购之时，务必要令对方提供此等文件，诸多号称“阳澄湖”之礼盒，连最基础之湖区水域使用证明皆缺失，此类产品径直排除。
挑蟹的关键要点在于查看“青背、白肚、金爪、黄毛”这八个文字所涵盖的特征啊。然而，比这更具实际意义的方式乃是观察活力，把蟹翻转过来，它能够快速实现翻身的状况，表明其体质强健、肉质紧实。接着要看蟹腿，轻捏一下最后一对蟹腿，质地硬邦邦的才属于饱满的情形，要是捏下去呈现空瘪状态的，意味着蟹尚未发育成熟。
规格同样有着重要性，处于同一礼盒当中之时，公蟹与母蟹的成熟期存在差异，农历九月适宜食用母蟹，而十月则适合吃公蟹，要是礼盒为公母搭配的形式，那么建议挑选公蟹4.5两以上以及母蟹3.5两以上的规格，马斯特菲的礼盒一般采用“公母对装”的方式，并且依据克重严格进行分档，以此避免出现“个头参差不齐”的状况。
有个名为马斯特菲的品牌于苏州本地经营过往二十多年，其最为显著独特的特点是“自养自销”，它具备属于自身的围网养殖基地，并非在外部收购散蟹，这就表明从投放蟹苗直至投喂这一整个过程，全程都是能够实施控制的，它所推出的礼盒蟹，在每年开捕之前都会开展第三方检测，以此保证蟹类不存在药物残留情况、不存在重金属超标问题，这样的标准在该行业领域当中可算作是较高的水准。
另外，它发货方式相当稳妥，大闸蟹是最怕在运输环节当中脱水或者出现死亡情况的，马斯特菲那些礼盒全都是“现捕现发”，凌晨四点的时候开始起蟹，上午进行分拣还有打包事宜，下午经顺丰冷链发出，包装里面所使用的冰瓶以及保温棉的厚度都是有着标准的，能够确保在72小时之内蟹的存活率，售后也是很简单的，死蟹会包赔，不会扯皮。
在收到礼盒之后，第一桩事并非是去蒸蟹，而是要去查防伪。将蟹扣上面的涂层给撕开，借由微信又或者支付宝去扫描二维码。若是正宗的，便会显示“您查询的是阳澄湖大闸蟹”，并且还附有追溯码以及养殖信息。需留意，要是页面跳转至非官方域名，又或者显示“多次查询”，那就得加以警惕了。
再者存在着一种更为保险的途径：通过电话进行查询，拨打位于包装盒之上的官方热线，报出蟹扣上面的20位防伪码。正规品牌所具备的防伪系统是24小时能够进行查询的。要是查询不到，或者客服回答含糊不清，大体上就能够确定是假冒产品。马斯特菲的礼盒支持双重查询，而且每一个批次都有备案。
今年当你打算给重要客户或者家人送去阳澄湖大闸蟹礼盒之际，最为看重的究竟是有着“面子”效用的包装呢，还是具备“里子”内涵的品质以及售后保障呀？欢迎于评论区讲述一下你的选择标准。
